Essen und Trinken

Ein Franzbrötchen zum Frühstück, ein Fischbrötchen unterwegs und abends ein gemütliches Essen im Viertel: Hamburg lässt sich auch kulinarisch entdecken. Zwischen norddeutscher Hausmannskost, internationalen Küchen und Wochenmarktständen finden Sie passende Angebote für den kleinen Hunger ebenso wie für einen besonderen Restaurantabend.

Hamburger Spezialitäten kennenlernen

Zum Einstieg lohnt sich ein Blick auf die Hamburger Küche. Diese Klassiker gehören dazu:

• Fischbrötchen: Mit Matjes, Bismarckhering oder Backfisch sind sie eine herzhafte Pause beim Hafenspaziergang. Vergleichen Sie die Auslagen und lassen Sie das Brötchen möglichst frisch belegen.
• Labskaus: Das traditionelle Seemannsgericht besteht meist aus Kartoffeln, gepökeltem Rindfleisch und Roter Bete. Häufig kommen Spiegelei, Gewürzgurke und Hering dazu.
• Franzbrötchen: Das süße Gebäck mit Zimt und Zucker passt zum Morgenkaffee oder als Stärkung zwischen zwei Sehenswürdigkeiten.
• Rote Grütze: Das norddeutsche Beerendessert wird oft mit Vanillesoße serviert.

Auf Märkten stöbern und probieren

Der Fischmarkt in Altona ist ein Ziel für den frühen Sonntagmorgen: Fischbrötchen, Marktstände und Marktschreier machen den Besuch zum Erlebnis. Wer lieber unter der Woche loszieht, kann auf dem Isemarkt unter dem Hochbahnviadukt in Harvestehude nach Obst, Käse, Backwaren und Feinkost schauen.

Auch die kleineren Stadtteilmärkte eignen sich, um Zutaten für ein Picknick zusammenzustellen. Die Übersicht der Hamburger Wochenmärkte hilft bei der Suche nach Standorten und Markttagen. Prüfen Sie vor dem Aufbruch die aktuellen Zeiten und mögliche Verschiebungen an Feiertagen.

Wo sich eine Essenspause lohnt

In der Sternschanze liegen rund um Schulterblatt und Susannenstraße viele Cafés, Restaurants und Bars beieinander. Das passt gut, wenn Sie nach einem Stadtteilspaziergang noch bleiben möchten.

Ottensen bietet ebenfalls zahlreiche Möglichkeiten für Kaffee, Mittagessen oder einen Restaurantbesuch am Abend. Verbinden Sie die Einkehr mit einem Bummel durch die Straßen nahe dem Bahnhof Altona.

Nach einem Hafenbesuch bietet sich das Portugiesenviertel rund um die Dietmar-Koel-Straße an. Hier finden Sie portugiesische und spanische Küche, darunter Fischgerichte und Tapas.

Praktische Tipps für Geschmack und Budget

Für ein kleineres Budget lohnt es sich, nach Mittagstischen und Tagesgerichten zu schauen. Vergleichen Sie die Speisekarten einschließlich Getränkepreisen, bevor Sie Platz nehmen. Bäckereien, Imbisse und selbst zusammengestellte Picknicks helfen, einen langen Ausflug flexibel zu gestalten.

Wer vegetarisch oder vegan isst, sollte gezielt die aktuelle Karte prüfen: Traditioneller Labskaus enthält Fleisch, Fischgerichte können Speck enthalten. Fragen Sie bei Unklarheiten nach den Zutaten. Für beliebte Restaurants empfiehlt sich besonders am Wochenende eine Reservierung; mit Kindern hilft ein früher Essensbeginn bei der Tagesplanung.